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【飴の作り方】家で簡単に作れる人気の手作りキャンディー3種類

[記事公開日]2016/03/15 [最終更新日]2020/05/19
■カテゴリー:レシピ
■タグ:

飴
学校・会社に行くときバックの中に忍ばせておけば、すぐに舐めることの出来る飴。

口寂しい時や、喉が痛い時にあれば何かと便利です。

コンビニ、スーパーなどで簡単に購入できますよね!

しかし、自分で作れば一層美味しく感じられるはず!

それでは、家で簡単に出来る飴の作り方を見ていきましょう。

このページの目次

飴の作り方

ドロップ
今回は、家で簡単に作れる飴を3種類紹介していきます。

どれも短時間、材料はシンプル、しかも美味しくできます。

友人とや家族と一緒に試してみてください!

べっこう飴

べっこう飴
べっこう飴は、小学校の調理実習の際に作成した方もいるかもしれませんね。

材料はたったの3つ、調理時間は10分ほどで出来ます。

甘いものが食べたくなった時に作りたくなる人気のお菓子です。

材料

  • 砂糖…100g
  • 水飴…120g
  • 水…40m
作り方

  1. 小鍋に砂糖と、水を入れて中火にかけ、回すようにして砂糖を溶かしていく
  2. 泡だった液が透明から茶色に変色したら火を止める
  3. 余熱で更に茶色くなったものを、アルミホイル(サラダ油を薄く塗ったもの)の上に落とす
  4. 3分後、飴が完全に固まったら完成

液体をアルミホイルに落とすときに好きな形にしていきましょう。

固まる前に竹串を乗せればペロペロキャンディの様に持つこともできますね。

きな粉飴

げんこつ飴
材料がきな粉と、蜂蜜なので健康に良さそうな飴です。

材料もたったの3つで作る事が出来ます。

電子レンジで出来る簡単・美味しいきな粉飴です。

材料

  • きな粉…50g
  • はちみつ…50g
  • 仕上げ用のきなこ…お好きなだけ
作り方

  1. はちみつを耐熱ボールに入れて、ラップをして1~2分加熱する(500W)
  2. はちみつが熱いうちに、1にきな粉を入れ混ぜる
  3. 粗熱が取れたら手でこねて生地をまとめる
  4. 適当な大きさにカットしたものにきな粉をふりかける

いちご飴

いちごあめ
生のいちごを使用した、少しリッチな気分になれる「いちご飴」

子どもたちが喜ぶ色鮮やかな可愛いキャンディーを作る事が出来ます。

材料

  • いちご…3個~
  • 砂糖…30g~
  • 水…15cc~
作り方

  1. 砂糖と水を鍋に入れ、弱火で煮る
  2. 液体が薄い茶色になったら竹串を通したいちごを液体に投入
  3. 油をひいたアルミホイルの上に置いて飴が固まったら完成

これは他のフルーツでも作る事が出来ます。

みかん飴、ぶどう飴などにも挑戦してみてください!

まとめ

飴をなめる女性
どこでも購入できる飴も、自分で作ると愛着が湧いてより一層美味しく感じられますよね。

今回紹介したものは家で簡単に作れるものばかりなので、是非試してみてください。

甘いものが好きな方は以下の記事もあわせてご覧ください。

はちみつは美容に良いの?知っておくべきは栄養成分や肌への効果と効能

餅のアレンジ特集!真似したい簡単美味しいレシピ3選!

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